PERANAN HOUSEMAN DALAM PENATAAN DAN PEMBERSIHAN AREA UMUM DI ASMILA BOUTIQUE HOTEL

Penulis

  • Rachmat Astiana Akademi Pariwisata Nasional Indonesia
  • Murdomo B Akademi Pariwisata Nasional Indonesia

Kata Kunci:

houseman, penataan, pembersihan

Abstrak

Peranan Houseman Dalam Penataan Dan Pembersihan Area Umum Di Asmila Boutique Hotel. Housekeeping Departement merupakan bagian yang sangat penting kedudukannya sebab Housekeeping Departement adalah bagian yang bertugas dan bertanggung jawab untuk menjaga kebersihan, kerapian, keindahan, dan kenyamanan di seluruh areal hotel, baik diluar hotel maupun di dalam hotel , ruangan- ruangan, restaurant, office, dan toilet. Penelitian ini bertujuan untuk pengaruh Peranan Houseman Dalam Penataan Dan Pembersihan Area Umum Di Asmila Boutique Hotel. Metode penelitian menggunakan metode kuantitatif dengan jenis pendekatan analisis deskriptif dengan penelitian explanatory research. lokasi di Hotel Holiday Inn Hotel Pasteur Bandung. Waktu pengambilan data penelitian dilaksanakan pada bulan November-Desember 2019. Dalam penelitian ini jumlah sampe sebanyak 100 orang. hasil penelitian didapatkan Peranan Houseman Section Menangani  pembersihan  dan  penataan  area  umum  (  Public  Area  ), dengan bersikap berpengetahuan dan berketerampilan agar dapat melaksanakan tugas-tugas dengan baik dan memperlihatkan suatu citra yang baik di mata tamu merasa puas sesuai dengan Prosedure kerja. Dengan demikian diperlukannya adanya Perlu adanya training kembali atau refresh terhadap para karyawan agar selalu melakukan pekerjaan sesuai dengan standar operasional yang ada di bagian housekeeping.

Referensi

Darsono Agustinus, 1992. Kantor Depan Hotel (Front Office). Jakarta: PT. Gramedia Widiasarana Indonesia

Happy Marpaung, 2002. Pengetahuan Kepariwisataan Edisi Revisi. Bandung: ALFABETA

Poerwardarminta W.J.S., 1996, Kamus Umum Bahasa Indonesia, Jakarta: PN Balai Pustaka

Rumekso, 2001, Housekeeping Hotel, Manajemen Penyelenggara Yogyakarta: Andi

Sulistiyono Agus, 1999. Hotel , Seri Manajemen Usaha Jasa Sarana Pariwisata dan Akomodasi. Bandung: ALFABETA

Shadily Hasan dan Jhon M . Echlos , 1999, Kamus Indonesia-Inggris. Jakarta: PT Gramedia , Jakarta

Shadily Hasan dan Jhon M. Echlos, 1999. Kamus Inggris–Indonesia. Jakarta: PT Gramedia Jakarta.

Yayuk Sri Perwani, 1999. Teori dan Petunjuk Praktek Housekeeping untuk Akademi Perhotelan Make Up Room. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama

Unduhan

Diterbitkan

2020-07-31

Cara Mengutip

Astiana, R., & B, M. (2020). PERANAN HOUSEMAN DALAM PENATAAN DAN PEMBERSIHAN AREA UMUM DI ASMILA BOUTIQUE HOTEL. Jurnal Riset Manajemen Indonesia, 2(3). Diambil dari https://jurnal.pascabangkinang.ac.id/index.php/jrmi/article/view/181